Jeśli planujesz pracę w gastronomii lub w sklepie spożywczym, orzeczenie sanitarno-epidemiologiczne jest koniecznością. Zgodnie z art. 229 Kodeksu pracy pracodawca nie może dopuścić do pracy pracowników bez aktualnego orzeczenia potwierdzającego brak przeciwwskazań do wypełniania obowiązków zawodowych.
W gastronomii potrzeba z kolei kucharzy, którzy także swoją edukację zaczynają w szkołach zawodowych. Warto dodać, że zapotrzebowanie na wyżej wymienione zawody jest duże w Polsce, ale
Z tego też powodu celem załatwienia każdej reklamacji powinno być przywrócenie zaufania między gościem a personelem (menedżerem) lokalu gastronomicznego. Przeprowadzone w badania dowodzą, że na jedną złożoną reklamację przypada około 30 niezadowolonych gości, którzy reklamacji nie złożyli. Oznacza to, że trzeba dbać o
Praca w gastronomii jest strasznie ciężkim zajęciem. Pracownicy mogą liczyć nie tylko na podstawowe wynagrodzenie, które w ostatnim czasie wzrosło, ale również na napiwki. Najczęściej te są dzielone pomiędzy cały personel na zmianie. Brak pracowników w gastronomii może wynikać jeszcze z innej rzeczy, a mianowicie z
Zachowanie higieny na stanowisku pracy zwłaszcza w branży gastronomicznej nie powinno dziwić. Musimy pamiętać, że żywienie zbiorowe nie jest gotowaniem dla swoich domowników w zaciszu domowej kuchni, ponieważ w lokalu gastronomicznym jesteśmy odpowiedzialni za zdrowie (a czasami i życie) swoich gości oraz pracowników powinniśmy
Krok 1: Sanepid. Najpierw należy udać się do jednej ze stacji Sanepidu, czyli Państwowej Inspekcji Sanitarnej, w celu wykonania badań na nosicielstwo bakterii Salmonelli. Polega ono na analizie kału. Co ważne, Sanepid jest jedyną instytucją uprawnioną do wykonania takiego badania. Jeśli więc wyślemy pracownika na badanie do
Wnioskodawca zwrócił się z trzema pytaniami do KIS: czy posiłki należy uznawać za przychód pracownika, czy należy je wykazywać w dokumentach podatkowych oraz czy przedsiębiorca ma obowiązek w jakikolwiek sposób rejestrować korzystających z tej możliwości pracowników. W ocenie wnioskodawcy, wartość obiadu stanowi dla
Pracownicy w gastronomii nie byli na etatach, a restauratorzy, często musieli się bardziej martwić o czynsz, czy raty kredytów, niż o pracowników. Tylko 20 z 80 tysięcy lokali uzyskało odczuwalną pomoc z Tarcz wg. Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej. Pozostaje nie wypowiedziane pytanie, czy pracownicy wrócą do gastronomii?
DOI: 10.17951/teka.2019.14.1.103-110 ŚWIADOMOŚĆ PRACOWNIKÓW GASTRONOMII NA TEMAT ZARZĄDZANIA ALERGENAMI Jolanta Król Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Dzierżawimy, serwisujemy, instalujemy ekspres na terenie miast Warszawa, Kraków, Wrocław, Katowice, Trójmiasto oraz wszystkich miejscowości oddalanych nie dalej niż 100 km o wymienionych miast. Nasza oferta obejmuje zarówno ekspresy automatyczne, jak i kolbowe cenionych marek, takich jak Jura, Nivona, Saeco, Gaggia, Qulity Espresso.
Podstawowe warunki organizacji usług cateringowych. Catering jest formą świadczenia usług polegającą na organizacji i obsłudze przyjęć wydawanych poza lokalem gastronomicznym – w miejscu wskazanym przez zleceniodawcę. W ten sposób organizuje się imprezy firmowe, plenerowe, jubileusze, spotkania biznesowe, bale i bankiety.
W omawianym okresie urzędy pracy w Małopolsce dysponowały 542 ofertami pracy dla kucharzy, 74 - pozostali kucharze, 7 - szef kuchni, 591 - kelner, 25 - barista, 101 - barman. Osoby zainteresowane pracą w gastronomii mogą także poszukiwać pracy korzystając z portali internetowych m.in. www.pracuj.pl, www.gratka.pl, gastropraca.pl.
Kierownik ds. Gastronomii to zawód związany z branżą gastronomiczną, w którym konieczne jest wykształcenie wyższe w zakresie technologii żywności lub gastronomii, a także doświadczenie w branży. Zadaniem Kierownika ds. Gastronomii jest zapewnienie jakości i wydajności działania w jego dziedzinie, a także utrzymanie wysokich standardów obsługi klienta. Płaca Kierownika ds
System HACCP to system, który identyfikuje, ocenia i kontroluje zagrożenia istotne dla bezpieczeństwa zdrowotnego żywności. To wszystko jest możliwe poprzez ścisłe monitorowanie i kontrolowanie każdego etapu procesu. Dzięki kontroli w odpowiednich miejscach istnieje mniejsze prawdopodobieństwo wystąpienia zagrożeń.
BHP w gastronomii – poznaj najważniejsze zasady. Nieprzestrzeganie przepisów BHP w gastronomii może bezpośrednio wpłynąć na zdrowie, a nawet życie klientów i pracowników. Brak stosowania zasad może też narazić właścicieli na konieczność zamknięcia lokalu. Dowiedz się, jakie są najważniejsze przepisy BHP w gastronomii.
. hfs9ymq0il.pages.dev/402hfs9ymq0il.pages.dev/769hfs9ymq0il.pages.dev/853
